14 de julio de 2023.- Validar la información recabada con miras a la creación de una hoja de ruta, en temas de difusión y marketing, fue el objetivo del taller online realizado durante los primeros días de julio. A la actividad asistieron representantes de los cuatro países de la Alianza del Pacífico.
En el evento, liderado por Grupo Técnico de Pesca y Acuicultura de la Alianza del Pacífico, se expusieron las principales brechas y recomendaciones detectadas en el contexto de la investigación sobre estrategias de promoción del consumo de productos hidrobiológicos.
Durante la jornada, los asistentes tuvieron la oportunidad de conversar y debatir acerca de los resultados presentados. En la instancia, Damián Hernández, representante de Conapesca (México) comentó que unas las brechas principales a las que se enfrentaban era el tema de la disponibilidad de los productos hidrobiológicos, ya que era incierto “y no podían asegurar los montos para la comercialización”.
A su vez, Armando Rosado (Perú) sostuvo que la legislación de su país limita la actividad de la pesca artesanal, explicando que el uso de congelador modifica automáticamente la categoría a una de tipo industrial.
Por su parte, María José Gutiérrez (Chile) y Martha Lucía de la Pava (Colombia) coincidieron en la importancia de la educación en estos temas, pero que no sólo se circunscriban a los aportes nutricionales, sino que debe ir más allá, e incluir la protección de los recursos hidrobiológicos.
Todo lo anterior, se desarrolló como parte del proyecto “Promover la comercialización y el consumo de productos de la pesca artesanal y acuicultura en la Alianza del Pacífico, a fin de contribuir a mitigar los efectos de la pandemia COVID-19”, impulsado por la Subsecretaría de Pesca de Chile, junto a la Universidad de Concepción y Future of Fish.
Es importante recordar, que se define como producto hidrobiológico a todos aquellos organismos que pasan toda su vida, o parte de ella, en un ambiente acuático y son utilizados por el hombre de forma directa o indirecta.
Encuentra el taller en el siguiente link:
Este taller es coordinado por el Grupo Técnico de Pesca y Acuicultura y ejecutado por Futuro of Fish y la Universidad de Concepción de Chile.